O município, localizado a cerca de 60 km de Porto Alegre, é considerado o maior produtor do Brasil e virou referência no cultivo das flores. Agora, pretende levar toda a experiência com a lavanda para os turistas.
Ao todo, 16 empreendimentos fazem parte do roteiro. A intenção é promover um turismo sustentável, valorizando o empreendedorismo local e proporcionando uma experiência sensorial com passeios pelos campos floridos, cafés, casas de artesanato, pousadas e cervejarias da cidade.
Da planta é possível fazer uma infinidade de produtos, mas o destaque é para os óleos essenciais produzidos no município.
“A lavanda, inicialmente, era produzida para extração de óleo e com a questão do turismo fechou um elo. Tudo que pode ser extraído da planta, desde o chá, a erva-mate, a essência que é usada na torta, nas bolachas, nos cosméticos”, explica o presidente da Associação de Produtores de Lavanda, Alexandre Enzveiler.
Rota da Lavanda contempla turismo, gastronomia e cosméticos no RS — Foto: Júlia Taube/RBS TV
Gastronomia, turismo e cosméticos
O plantio da lavanda em Morro Reuter começou há 20 anos, com as primeiras mudas vindas da França. O que começou de maneira despretensiosa é hoje uma das maiores fontes de renda das famílias que moram na cidade.
São 15 produtores de lavanda que destinam os resultados da colheita para a indústria. Outros 16 empreendedores trabalham com os derivados da planta.
🌸 A flor de cor lilás também está na gastronomia da cidade, que já desenvolveu bolachas, chope, cuca, torta, erva-mate e até sorvete de lavanda. Já nos cosméticos, são cremes para mão e corpo. Para o ambiente, velas à base da flor.
A prefeitura lançou atrativos para os produtores, como fornecimento de mudas, horas-máquina e apoio técnico em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio Grande do Sul (Emater-RS).
“Além da muda e das horas-máquina, há observação do solo para garantir que a planta floresça e gere óleo puro e de qualidade”, explica a secretária de Desenvolvimento Econômico, Cultural, Turístico e Rural, Thaís Backes Klein.
A Rota da Lavanda, de Morro Reuter, passa pela BR-116, pelo Centro e pelos bairros Linha Gorgen, Birkenthal, Walachai e São José do Herval.
Rota da Lavanda contempla turismo, gastronomia e cosméticos no RS — Foto: Júlia Taube/RBS TV
Rota da Lavanda contempla turismo, gastronomia e cosméticos no RS — Foto: Júlia Taube/RBS TV
