Na lista de 2024, o Brasil foi autorizado a exportar carne bovina, de frango, de cavalo, tripas, peixe e mel.
Conforme o coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (Nespro) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Júlio Barcellos, a expectativa é de que o Brasil consiga reverter a decisão e volte a ser incluído na lista.
“Não chega a ser um balde de água fria, mas é uma ameaça que preocupa. Entretanto, a cadeia está estruturada, todas as entidades representativas estão trabalhando intensivamente e nós acreditamos que dentro desses prazos a pecuária gaúcha atenderá aos requisitos junto, obviamente, com a pecuária brasileira.”
Os antimicrobianos são substâncias usadas para garantir a saúde animal. O que a União Europeia exige são mecanismos comprobatórios de que o uso desses medicamentos respeita os prazos de carência e são usados apenas em situações extremamente necessárias.
Conforme Barcellos, há substâncias que já são proibidas na Europa e que o Brasil está encaminhando instruções normativas para proibi-las também no país.
“A prova não é tão complexa assim e isto vem em benefício não só do consumidor europeu, mas do consumidor brasileiro.”
Ele destaca que se trata de um alerta para que o setor mantenha-se organizado e cumpra as regras pré-estabelecidas.
“Não existem muitas alternativas de buscar outros fornecedores para que atenda essa demanda que é deficitária por parte da União Europeia, mas o Brasil não pode valer-se exclusivamente dessa necessidade do mercado para cumprir com as regras que, como havia comentado, já são pré-estabelecidas.”
Quanto à qualidade da carne brasileira, o especialista diz que é uma das mais saudáveis do mundo. “Passa por um crivo extremamente elevado do serviço de inspeção oficial.”
Com relação ao preço da carne para o consumidor brasileiro, Barcellos não enxerga cenário capaz de diminuir o preço, pois há um déficit de carne bovina. Assim, não existe perspectiva de queda no valor.
Entenda o impacto no RS da decisão da União Europeia que veta exportações de carne brasileira — Foto: Ministério da Agricultura/Divulgação
