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Também chamado de “Festival Destemperados – Edição A Ferro e Fogo”, reunirá nove estações de assado na brasa, comandadas por chefs de diferentes regiões do estado. Cada estação oferecerá desde cortes tradicionais até criações autorais com influências de diversas culturas.
Entre os nomes confirmados estão: Jorge Aita, Ana Rita, Marcelo Bolinha, Capitão Rodrigo Bueno, Guincho, Marcio Avila, Neto Leal, Pablo Clausell, Schima e Marcos Livi, chef que fez a curadoria do evento e idealizador da experiência “A Ferro e Fogo”.
A programação também inclui shows ao vivo, DJs, feira temática, espaço de cutelaria e o Churras Summit — um espaço dedicado a palestras e bate-papos sobre técnicas e tendências do universo do churrasco.
Os talks, com duração de 30 minutos, acontecerão entre 15h e 20h30, reunindo chefs, especialistas e entusiastas do fogo em um ambiente de troca e aprendizado.
Ingressos
Estão disponíveis dois tipos de ingressos:
- Standard (R$ 60,00): acesso a todas as atrações culturais, incluindo o Churras Summit, feira temática, shows e ativações;
- Open Food (R$ 160,00): além dos acessos do Standard, inclui degustação liberada nas estações de assado.
Quem optar pelo ingresso Standard, pode fazer o upgrade para o Open Food diretamente no local, no dia do evento.
O evento integra o movimento “Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco”, uma iniciativa da Prefeitura Municipal em parceria com a iniciativa privada para valorizar a tradição gaúcha e o turismo gastronômico.
Serviço
Festival Mundial do Churrasco
- 🗓️ Data: 5 de julho de 2025 (sábado);
- ⏰ Horário: 14h às 22h;
- 📍 Local: Parque Harmonia, em Porto Alegre.
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