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Com preço baixo e muitas utilidades, o vinagre de álcool tem ganhado força como alternativa econômica a produtos químicos. Ele higieniza alimentos, ajuda a desengordurar superfícies e ainda pode substituir o amaciante de roupas, neutralizando odores.
- Mas por que isso acontece? Segundo o diretor do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Adriano Lisboa Monteiro, o vinagre contém cerca de 5% de ácido acético dissolvido em água.
“Ele é eficaz na limpeza de sais incrustados, como o calcário. Também pode reagir com compostos de nitrogênio que causam maus odores, como os da fumaça do cigarro ou de proteínas em decomposição”, afirma Monteiro.
O especialista recomenda o uso do vinagre de álcool, que é apenas ácido acético em água, para evitar manchas. Ele reforça, no entanto, que o produto tem limitações.
Vinagre — Foto: Reprodução/ RBS TV
Em casa
Na casa da aposentada Ivete Espíndola, o vinagre tem lugar cativo: fica junto dos produtos de limpeza, e não só ao lado dos temperos. Ela conta que usa o produto para quase tudo.
“Sou a louca do vinagre. Eu não fico sem. Aqui em casa tem mais vinagre do que água. Quem descobriu o vinagre tem meu coração”, diz Ivete.
Ela mostra como aplica o vinagre no dia a dia. Usa para lavar frutas, limpar o chão e até desengordurar o fogão.
“Coloco as frutas na água com vinagre, higienizo com escovinha. O frango também. Para limpar o chão e os banheiros, uso vinagre puro. E o fogão, se ferver o queimador com vinagre e bicarbonato, ele fica branquíssimo”, explica.
Já a aposentada Liege Rendscki prefere usar o produto para manter o fogão de inox limpo:
“Joga vinagre em cima, deixa um pouquinho e já passa o pano. Sai tudo”, garante.
Com moderação
O vinagre funciona como um limpa-resíduos natural, mas não substitui produtos mais potentes para limpezas pesadas. Segundo Monteiro, ele pode não funcionar em casos de limo ou sujeiras mais difíceis.
“Sozinho, sem detergente ou alvejante, ele não resolve quando a sujeira é pesada. Mas, para limpezas leves, ele pode ajudar”, diz.
Além disso, o vinagre pode corroer materiais como pedras naturais, cobre, bronze e latão.
