{"id":35261,"date":"2025-07-13T08:28:42","date_gmt":"2025-07-13T11:28:42","guid":{"rendered":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/cesta-basica-fica-47-mais-cara-em-cinco-anos-no-rs-e-pressiona-pequenos-negocios\/"},"modified":"2025-07-13T08:28:42","modified_gmt":"2025-07-13T11:28:42","slug":"cesta-basica-fica-47-mais-cara-em-cinco-anos-no-rs-e-pressiona-pequenos-negocios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/cesta-basica-fica-47-mais-cara-em-cinco-anos-no-rs-e-pressiona-pequenos-negocios\/","title":{"rendered":"Cesta b\u00e1sica fica 47% mais cara em cinco anos no RS e pressiona pequenos neg\u00f3cios"},"content":{"rendered":"
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A pesquisa, feita sempre no m\u00eas de julho<\/strong>, no mesmo supermercado<\/strong>, aponta mudan\u00e7as significativas no bolso do consumidor. A reportagem acompanhou os pre\u00e7os de 13 itens da cesta b\u00e1sica<\/strong>. O valor total passou de R$ 119,99 em 2021 para R$ 176,53 em 2025, um aumento de <\/span>47,12%<\/span><\/strong>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Evolu\u00e7\u00e3o do valor total da cesta b\u00e1sica:<\/strong> <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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  • 2021 \u2013 R$ 119,99<\/li>\n
  • 2022 \u2013 R$ 155,24<\/li>\n
  • 2023 \u2013 R$ 150,86<\/li>\n
  • 2024 \u2013 R$ 159,04<\/li>\n
  • 2025 \u2013 R$ 176,53<\/li>\n<\/ul><\/div>\n
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    Segundo o economista Josias Bento, a infla\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas foi um dos principais fatores. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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    \u201cNesses 5 anos, a gente teve uma volatilidade muito grande na parte da infla\u00e7\u00e3o<\/strong>, tanto na parte de alimentos e bebidas, que nos \u00faltimos 12 meses, por exemplo, foram os vil\u00f5es da nossa infla\u00e7\u00e3o, quanto tamb\u00e9m fatores externos, n\u00e9? O pre\u00e7o do d\u00f3lar, a gente teve um d\u00f3lar que saiu de R$ 3,13 para R$ 6,10 no ano passado, ent\u00e3o isso tudo movimenta principalmente o pre\u00e7o dos alimentos”, comenta Bento. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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    O levantamento mostra que caf\u00e9, manteiga e carne bovina puxaram alta de pre\u00e7os<\/span>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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    Compara\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os entre 2021 e 2025<\/p>\n

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    Produto<\/td>\n2021<\/td>\n2025<\/td>\nVaria\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n
    Manteiga (200g)<\/td>\nR$ 9,99<\/td>\nR$ 17,99<\/td>\n+80%<\/td>\n<\/tr>\n
    Cox\u00e3o de Dentro (1kg)<\/td>\nR$ 37,98<\/td>\nR$ 54,98<\/td>\n+45%<\/td>\n<\/tr>\n
    Caf\u00e9 (500g)<\/td>\nR$ 11,98*<\/td>\nR$ 36,98<\/td>\n+208,68%<\/td>\n<\/tr>\n
    Batata Branca (kg)<\/td>\nR$ 3,59<\/td>\nR$ 3,99<\/td>\n+11%<\/td>\n<\/tr>\n
    Arroz (kg)<\/td>\nR$ 7,79**<\/td>\nR$ 4,98<\/td>\n-36%<\/td>\n<\/tr>\n
    Feij\u00e3o (kg)<\/td>\nR$ 8,98**<\/td>\nR$ 6,98<\/td>\n-22%<\/td>\n<\/tr>\n
    Tomate (kg)<\/td>\nR$ 7,99<\/td>\nR$ 7,99<\/td>\n0%<\/td>\n<\/tr>\n<\/table><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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    • * Estimativa com base na varia\u00e7\u00e3o percentual informada.<\/em><\/li>\n
    • ** Valores de 2024 usados como base de compara\u00e7\u00e3o.<\/em><\/li>\n<\/ul><\/div>\n
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      Caf\u00e9 no mercado \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/ RBS TV <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      O caf\u00e9 <\/strong>foi o item com maior aumento. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      \u201cOs principais produtores de caf\u00e9 no mundo todo, como o Brasil e o Vietn\u00e3, tiveram quebras de safra. Ent\u00e3o, quando esses pa\u00edses tiveram quebras de safra, o mercado financeiro tamb\u00e9m especulou em rela\u00e7\u00e3o ao pre\u00e7o do caf\u00e9 e fizeram esse pre\u00e7o subir mais do que o mercado realmente esperava\u201d, explica Bento. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      Segundo ele, a normaliza\u00e7\u00e3o da oferta pode levar de seis a oito meses<\/span>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      Desde 2018, a empres\u00e1ria Maia Lebedeff administra um restaurante em Porto Alegre e enfrenta o desafio de equilibrar os custos dos ingredientes com o valor cobrado no buffet: <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      \u201cA gente tem um custo, o CMV, o custo da mercadoria vendida, esse percentual \u00e9 que a gente calcula sobre o nosso faturamento. Quanto maior o custo da mercadoria vendida, menor \u00e9 o nosso faturamento\u201d, explica Maia . <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      Nos \u00faltimos cinco anos, ela precisou reduzir a oferta di\u00e1ria de carne bovina. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      \u201cTemos que fazer uma gincana porque tem que escolher o dia da carne vermelha e a\u00ed a gente vai jogando com su\u00edno, com frango, mas sem perder a qualidade”, revela. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      Por outro lado, arroz, feij\u00e3o e batata branca registraram queda<\/span>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      \u201cEssa boa not\u00edcia do feij\u00e3o principalmente \u00e9 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sua safra de feij\u00e3o, n\u00e9? Ela est\u00e1 cada vez com mais ofertas de feij\u00e3o e faz com que as pessoas consigam consumir mais tamb\u00e9m\u201d, diz o economista.<\/p><\/blockquote><\/div>\n

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      Frutas no mercado \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/ RBS TV <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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      V\u00cdDEOS: Tudo sobre o RS<\/h2>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A pesquisa, feita sempre no m\u00eas de julho, no mesmo supermercado, aponta mudan\u00e7as significativas no bolso do consumidor. A reportagem acompanhou os pre\u00e7os de 13 itens da cesta b\u00e1sica. O…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-35261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}