{"id":37672,"date":"2025-11-02T03:25:13","date_gmt":"2025-11-02T06:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/saiba-como-o-rs-testa-adulteracoes-em-vinhos-contrabandeados-apreensoes-passam-de-40-mil-em-2025\/"},"modified":"2025-11-02T03:25:13","modified_gmt":"2025-11-02T06:25:13","slug":"saiba-como-o-rs-testa-adulteracoes-em-vinhos-contrabandeados-apreensoes-passam-de-40-mil-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/saiba-como-o-rs-testa-adulteracoes-em-vinhos-contrabandeados-apreensoes-passam-de-40-mil-em-2025\/","title":{"rendered":"Saiba como o RS testa adultera\u00e7\u00f5es em vinhos contrabandeados; apreens\u00f5es passam de 40 mil em 2025"},"content":{"rendered":"
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Em uma das apreens\u00f5es, na \u00faltima quarta-feira (29), a Pol\u00edcia Rodovi\u00e1ria Federal (PRF) interceptou uma carreta na BR-290, em Porto Alegre, carregada com vinhos, u\u00edsques, licores, vodcas, perfumes e produtos de beleza<\/span>. O motorista foi preso. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Segundo Luciano Rebelatto, presidente do Conselho de Planejamento da Vitivinicultura do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), o impacto econ\u00f4mico afeta toda a cadeia produtiva<\/strong>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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“Esse preju\u00edzo econ\u00f4mico acaba afetando desde o produtor, passando pela vin\u00edcola, at\u00e9 mesmo o comerciante, que compete de forma ilegal”, afirma.<\/p><\/blockquote><\/div>\n

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Motorista de carreta foi preso na BR-290, em Porto Alegre, com carga vinhos, u\u00edsques, licores e vodkas \u2014 Foto: PRF\/Divulga\u00e7\u00e3o <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Controle de qualidade e seguran\u00e7a<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
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Os vinhos comercializados legalmente precisam ter registro no Minist\u00e9rio da Agricultura e informa\u00e7\u00f5es<\/strong> completas no r\u00f3tulo. No estado, o Laborat\u00f3rio de Refer\u00eancia Enol\u00f3gica (Laren) \u00e9 respons\u00e1vel pelas an\u00e1lises. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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“Garantimos que o vinho esteja dentro da legisla\u00e7\u00e3o. Um produto fora dos padr\u00f5es pode competir deslealmente com os regulares e prejudicar a imagem de toda a cadeia”, explica Pl\u00ednio Manosso, respons\u00e1vel t\u00e9cnico pelo Laren. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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O laborat\u00f3rio recebe cerca de 300 amostras de uvas por ano<\/strong>, que passam por microvinifica\u00e7\u00e3o. Cada vinho analisado \u00e9 comparado com mais de 6 mil amostras armazenadas no banco de dados<\/span>. Assim, \u00e9 poss\u00edvel identificar adultera\u00e7\u00f5es, como a adi\u00e7\u00e3o de \u00e1gua<\/strong>, que n\u00e3o \u00e9 permitida pela legisla\u00e7\u00e3o brasileira. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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A engenheira de alimentos Susiane Leonardelli refor\u00e7a que o controle tamb\u00e9m protege quem consome. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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\u201cN\u00e3o \u00e9 justo com o consumidor, que est\u00e1 pagando por vinho, e n\u00e3o por \u00e1gua. A l\u00f3gica \u00e9 essa: proteger economicamente o Estado, e garantir que o produto dentro da garrafa seja realmente o que est\u00e1 sendo vendido”, disse. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Os vinhos comercializados no Brasil precisam atender a padr\u00f5es de identidade e qualidade <\/strong>definidos pelo Minist\u00e9rio da Agricultura. S\u00e3o analisados acidez, grau alco\u00f3lico, conservantes e componentes vol\u00e1teis, como o <\/span>metanol<\/span><\/strong>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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“Como o metanol se origina naturalmente na fermenta\u00e7\u00e3o da uva, \u00e9 permitida a presen\u00e7a de at\u00e9 400 mg por litro<\/strong>, que s\u00e3o doses normais do processo de produ\u00e7\u00e3o\u201d, explica Pl\u00ednio Manosso. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Se o limite for ultrapassado, o vinho \u00e9 condenado e precisa ser descartado. Desde a funda\u00e7\u00e3o do laborat\u00f3rio, em 2001, n\u00e3o houve registros desse tipo de adultera\u00e7\u00e3o<\/span>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Vinho tinto. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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V\u00cdDEOS: Tudo sobre o RS<\/h2>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em uma das apreens\u00f5es, na \u00faltima quarta-feira (29), a Pol\u00edcia Rodovi\u00e1ria Federal (PRF) interceptou uma carreta na BR-290, em Porto Alegre, carregada com vinhos, u\u00edsques, licores, vodcas, perfumes e produtos…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-37672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37672"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37672\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}