{"id":40742,"date":"2026-03-29T03:27:33","date_gmt":"2026-03-29T06:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/voce-ja-ouviu-falar-em-cha-de-cacau-g1-provou-bebida-que-lembra-chocolate-tem-beneficios-e-e-novidade-em-gramado\/"},"modified":"2026-03-29T03:27:33","modified_gmt":"2026-03-29T06:27:33","slug":"voce-ja-ouviu-falar-em-cha-de-cacau-g1-provou-bebida-que-lembra-chocolate-tem-beneficios-e-e-novidade-em-gramado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/voce-ja-ouviu-falar-em-cha-de-cacau-g1-provou-bebida-que-lembra-chocolate-tem-beneficios-e-e-novidade-em-gramado\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar em ch\u00e1 de cacau? g1 provou bebida que ‘lembra chocolate’, tem benef\u00edcios e \u00e9 novidade em Gramado"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Em Gramado, na Serra Ga\u00facha, chocolatarias decidiram ir al\u00e9m das barras e bombons tradicionais e apresentar outra faceta do cacau. A reportagem provou a bebida. Confira abaixo.<\/em> <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

Como assim ch\u00e1?<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
\n

\ud83c\udf6b Quando se fala em cacau, a associa\u00e7\u00e3o imediata costuma ser o chocolate<\/strong>. Contudo, o fruto guarda outros caminhos poss\u00edveis. E \u00e9 justamente a\u00ed que surge a pergunta que todo turista faz: como assim ch\u00e1?<\/strong> <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

\u00c9 da Bahia <\/strong>que vem o cacau usado na chocolataria em que a mestre chocolatier Camila dos Santos trabalha. O cacau baiano, cultivado, colhido e cuidado no dia a dia das planta\u00e7\u00f5es, viaja at\u00e9 a Serra e ganha novos usos, incluindo o curioso ch\u00e1. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

\u201cA gente quebra a am\u00eandoa. Dentro dessa am\u00eandoa, vai ter os n\u00edveis de cacau. Daqui, deriva uns chocolates e, da casquinha, eu vou preparar um delicioso ch\u00e1 de cacau”, explica a chocolatier Camila.<\/p><\/blockquote><\/div>\n

\n

O passo a passo surpreende pela simplicidade: casquinha no recipiente, \u00e1gua quente por cima e pronto<\/span>. O resultado \u00e9 um l\u00edquido leve, bem diferente de um chocolate quente (nada de cremosidade), mas que carrega um aroma \u00fanico e notas sutis que lembram o chocolate<\/strong>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

Benef\u00edcios<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
\n

Ch\u00e1 de cacau em Gramado \u2014 Foto: Ana Julia Griguol\/ RBS TV <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

Segundo Camila, o cacau \u00e9 rico em flavonoides <\/strong>e antioxidantes naturais<\/strong>. Isso significa benef\u00edcios para o cora\u00e7\u00e3o<\/strong>, para a digest\u00e3o <\/strong>e at\u00e9 mesmo para a ansiedade<\/strong>. Uma bebida 100% natural<\/strong> que, al\u00e9m de saborosa, promete dar aquela for\u00e7a extra. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

Na Bahia, o costume \u00e9 antigo: <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

“A gente toma de manh\u00e3 para come\u00e7ar o dia com energia”, diz o t\u00e9cnico agr\u00edcola Rafael Dias.<\/p><\/blockquote><\/div>\n

\n

A bebida, segundo ele, ajuda at\u00e9 nas atividades pesadas da colheita<\/strong>. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

A reportagem provou<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
\n

A reportagem experimentou a bebida e confirmou a surpresa. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

Servido quente, o ch\u00e1 de cacau tem textura leve, aroma marcante e combina com o frio t\u00edpico da Serra. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

No paladar, entrega caracter\u00edsticas j\u00e1 conhecidas de quem consome chocolate, mas em uma vers\u00e3o mais suave, o que refor\u00e7a a proposta de ser uma alternativa diferente. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

\n

V\u00cdDEOS: Tudo sobre o RS<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\n

\"Voc\u00ea<\/p>\n

<\/bs-player> <\/div>\n<\/p><\/div>\n

Voc\u00ea j\u00e1 provou ch\u00e1 de cacau? <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em Gramado, na Serra Ga\u00facha, chocolatarias decidiram ir al\u00e9m das barras e bombons tradicionais e apresentar outra faceta do cacau. A reportagem provou a bebida. Confira abaixo. Como assim ch\u00e1?…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-40742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40742"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40742\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioultimapalavra.amelhor.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}