Os brasileiros bateram recorde no consumo de vinho ao longo de 2025. O país registrou consumo de 4,4 milhões de hectolitros no ano passado, o maior já registrado no Brasil pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Um hectolitro equivale a 100 litros.
O número representa uma alta de 41,9% em relação a 2024, segundo estimativas divulgadas pela OIV. Assim, o Brasil foi um dos poucos que tiveram aumento no consumo no mercado mundial de vinhos em 2025, que recuou 2,7%.
Diante destes dados expressivos, um estudo traçou um “raio-x” no consumo de vinhos no país ao longo de 2025. Os estados da Região Sul se destacaram.
O Rio Grande do Sul foi o estado com maior nível de consumo per capita no Brasil, com consumo de 3,35 litros por habitante ao longo do ano, segundo o levantamento da consultoria de inteligência de mercado Ideal BI. Em seguida, aparece Santa Catarina, com 3,02 litros por habitante.
O Espírito Santo ficou em terceiro lugar, com consumo de 2,12 litros por habitantes. Fecham o top 5 o Distrito Federal (1,95 L/hab) e Minas Gerais (1,76 L/hab).
O estado de São Paulo é o maior consumidor total com seus mais de 46 milhões de pessoas, concentrando 26% do volume total, mas ficou em sexto lugar com 1,64 litro por habitante
Maiores consumidores de vinhos do país, segundo levantamento da Ideal BI
- RS — 3,35 L/hab
- SC — 3,02 L/hab
- ES — 2,12 L/hab
- DF — 1,95 L/hab
- MG — 1,76 L/hab
- SP — 1,64 L/hab
Taça de vinho — Foto: wavebreakmedia_micro/freepik